Trabajar, esforzarse, sentir escuchar, conversar, saborear, observar, ilusionar, mejorar, emocionar, pensar, imaginar, inspirarse, decorar, mimar, reflexionar, investigar y trabajar; trabajar, trabajarcon alegría, ilusión, inteligencia e intuición es nuestra mejor receta para intentar conectar con los sentidos, viajar con formato de experiencia para pasar a formar parte de quienes nos visitan a través de un recuerdo que conecta con el más primario de los sentidos.
El sabor como hilo conductor. El oído, la vista, tacto y olfato pero sobretodo el gusto. Así hemos concebido nuestra carta. Con estas herramientas intentamos ofrecer unos platos basados en la materia prima y elaborados con el corazón, reservando un tímido guiño a la modernidad.
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